安納芋のスイートポテト★
甘過ぎなくてとってもおいしい安納芋のスイートポテト★
このレシピの生い立ち
安納芋が余っていたので！
アプリでひらく作り方
- 1
安納芋の皮をむき、水に浸します。
- 2
鍋でフォークが刺さるくらいまでホクホクに茹でます。
- 3
茹で上がったら、水気を切って、マッシュ状になるまで潰していきます。
- 4
いい感じにマッシュ出来たら●の調味料を加えて混ぜます。
- 5
混ざったら、生クリームを、少しずつ入れてまた混ぜていきます。
- 6
全体がなめらか~になったら、手を使い、お好みのスイートポテトの形にしていきます。
- 7
形にできたら、オーブンシートを敷いた天板に並べていきます。
- 8
並べたら、○のツヤ出し用水溶き卵黄を塗っていきます。
- 9
オーブンを200℃で予熱をしておきます。
- 10
予熱が終えたら、200℃で15分弱程焼き、焦げ目が付き始めたら180℃に変え、様子を見ながら5分程焼いていきます。
- 11
焼き上がったら、完成★
コツ・ポイント
お芋によって甘さが変わるので、自分のお好みの甘さに調整するとGOOD!!
焼いている時は焦げすぎないように要注意!
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