「お気にいり♬スウェーデン風シナモンロール」を参照し、生地を一次発酵まで作っておく

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アーモンドペーストの材料を順に加えて混ぜる

＜参考＞
こちらは卵不使用

卵を省き、その他は同量で作ります。さっぱり味ですが卵アレルギーの方にも安心です(*^^*)

①の生地を10分割（1個=約38g）

丸めてラップ等で乾燥を防ぎ、10分ベンチタイム

直径12cm位の円形にのばし、縁の部分に厚みをもたせて成型する

底のある型にのせ、手で広げながら密着させる

100円ショップで買った耐油紙のタルト型（直径7.8cm)を使用しています

②（又は③）で用意したペーストを中心に均等に入れ、トッピングのブルーベリーをのせる

二次発酵する

こちらは、40℃のオーブン発酵機能で15分後。

ふっくらと膨らめばOK
（過発酵に注意して下さい）

190℃に予熱したオーブンで、18分程度焼成

ほんのり焼色が付いたらオーブンから出し粗熱をとる

冷めたら粉砂糖をふりかけあればミントの葉を添える

爽やかなブルーベリーにアーモンドの風味、カルダモンの香りが最高です❤

缶詰のフルーツなら、季節を問わず使えて便利ですね(*^^*)

お気にいり♬スウェーデン風シナモンロール

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