大葉とチーズは半分に切っておく。

豚ロースを２枚少し重ねて長方形になるように広げ、大葉、チーズ、キムチを乗せて巻く。

もう一つは豚ロースを同じようにして、大葉、チーズ、梅肉をお好みの量乗せたら巻いておく。

小麦粉、卵、パン粉を付けて油で揚げるか、少し多めの油で揚げ焼きにする。

チーズが溶けて出てきたらキッチンペーパーの上に取り出し、斜めに切って盛り付ける。