超スピーディー&超簡単☆鶏の照り焼き
econoko @cook_40122631
香ばしく焼いた鶏肉を甘辛く(^^)
このレシピの生い立ち
とにかく鶏肉好きな夫のために、スピーディーに出来る照り焼きを考えました^^;
お弁当にも活躍！
超スピーディー&超簡単☆鶏の照り焼き
香ばしく焼いた鶏肉を甘辛く(^^)
このレシピの生い立ち
とにかく鶏肉好きな夫のために、スピーディーに出来る照り焼きを考えました^^;
お弁当にも活躍！
作り方
- 1
テフロン加工のフライパンを中火で温め皮から焼きます(皮じゃない方の筋に包丁で切れ目を入れておくと縮みにくいです)
-
- 2
皮に焼き目がついたらひっくり返して酒を入れて
-
- 3
蒸し焼きします
弱火で5分くらい -
- 4
串を刺して火が通っているのを確認したら＊の調味料を入れて絡めます
-
- 5
照りが出るまで絡めて出来上がり
-
コツ・ポイント
ちゃんと火を通すことくらいかな
鶏肉は強火だと硬くなるので弱火から中火で！
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