鶏と茄子のさっぱり照り炒め

Name: 鶏と茄子のさっぱり照り炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉 200～300g; なす 1本; 片栗粉 適量; だし汁 100CC; ・酢 大2; ・醤油 大2; ・砂糖、みりん 大1

こってりだけど、お酢の力でさっぱり！
おいしくて、ペロッと食べちゃいます♪

このレシピの生い立ち
いつもの照り焼きチキンにお酢を入れたら、さっぱりするかなーと思っていれてみました。
夏はすっぱいのが欲しくなるので。

こってりだけど、お酢の力でさっぱり！
おいしくて、ペロッと食べちゃいます♪

こってりだけど、お酢の力でさっぱり！
おいしくて、ペロッと食べちゃいます♪

材料

うちは、濃い味が好きみたいなので、合わせダレを入れてから、少し煮詰めます。

薄めが好きな方は、絡めた後、すぐ火をとめていいと思います。

ナスはお好みで、なくして大丈夫です♪

まぁゆ @cook_40069268

2014/09/16 14:19に公開

2014年に入籍し、新妻となりました。毎日お弁当とご飯作り。レパートリーの少ない新米主婦には、クックパッドは神だわ！！

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