レンコンとベーコンのバター醤油炒め
パレードキッチン @cook_40151225
シャキシャキレンコンとベーコンにバターの風味がとても美味しくてあっ！という間に食べ切ってしまうメニューです^o^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除に思いついたレシピですが、家族からリクエストがあるメニューです^o^
レンコンとベーコンのバター醤油炒め
シャキシャキレンコンとベーコンにバターの風味がとても美味しくてあっ！という間に食べ切ってしまうメニューです^o^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除に思いついたレシピですが、家族からリクエストがあるメニューです^o^
作り方
- 1
レンコンは5cmほどの長さに短冊切りにして酢水に少し浸す。
- 2
ベーコンはレンコンと同じくらいの太さに短冊切り、ブロッコリーはほぐしておく。(ピーマンなら同じくらいの太さにきる。)
- 3
フライパンにサラダ油を入れてレンコンを炒め、途中でベーコンとブロッコリーを加えて炒めます。
- 4
塩、胡椒を振り絡めてからバターと醤油を加えて絡め合えたら出来上がりです。
コツ・ポイント
レンコンは縦に短冊切りにしてくださいね。
青みはブロッコリーでもピーマンでもお好みで。
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