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レンコンとベーコンのバター醤油炒め
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レンコンとベーコンのバター醤油炒め-レシピのメイン写真

レンコンとベーコンのバター醤油炒め

パレードキッチン
パレードキッチン @cook_40151225

シャキシャキレンコンとベーコンにバターの風味がとても美味しくてあっ!という間に食べ切ってしまうメニューです^o^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除に思いついたレシピですが、家族からリクエストがあるメニューです^o^

シャキシャキレンコンとベーコンにバターの風味がとても美味しくてあっ!という間に食べ切ってしまうメニューです^o^
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冷蔵庫のお掃除に思いついたレシピですが、家族からリクエストがあるメニューです^o^

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レンコンとベーコンのバター醤油炒め

パレードキッチン
パレードキッチン @cook_40151225

シャキシャキレンコンとベーコンにバターの風味がとても美味しくてあっ!という間に食べ切ってしまうメニューです^o^
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冷蔵庫のお掃除に思いついたレシピですが、家族からリクエストがあるメニューです^o^

シャキシャキレンコンとベーコンにバターの風味がとても美味しくてあっ!という間に食べ切ってしまうメニューです^o^
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材料

  • レンコン ひと節
  • ベーコン(厚切り) 5cmぐらい
  • ブロッコリー 4〜5房
  • ピーマン(好みで(
  • 塩、胡椒 小さじ1
  • バター 10g
  • 醤油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    レンコンは5cmほどの長さに短冊切りにして酢水に少し浸す。

  2. 2

    ベーコンはレンコンと同じくらいの太さに短冊切り、ブロッコリーはほぐしておく。(ピーマンなら同じくらいの太さにきる。)

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れてレンコンを炒め、途中でベーコンとブロッコリーを加えて炒めます。

  4. 4

    塩、胡椒を振り絡めてからバターと醤油を加えて絡め合えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

レンコンは縦に短冊切りにしてくださいね。

青みはブロッコリーでもピーマンでもお好みで。

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パレードキッチン
パレードキッチン @cook_40151225
2020/01/18 09:00に公開
家庭料理を中心にお菓子作りも(^^)料理教室を主宰していた経験から、忙しくても簡単に美味しいものを作れるようにアレンジしたメニューを提案していきたいと思います。家族や友人、生徒さんたちの美味しい笑顔を見るのがとても幸せな主婦&料理研究家です♡
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このレシピのキーワード

炒めもの れんこん ピーマン ベーコン ブロッコリー バター

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