にんにくの香りが出たら合いびき肉を加えて色が変わるまで炒める。

2にみじん切り野菜とマッシュルームを加えて玉ねぎがねっとりしてあめ色になるまで炒める。

3にスパイスを加え鍋に移し水とカットトマト、お酒を加えて味を見てスパイス類・塩こしょうを必要だったら加え味を調える。

今回は画像のスパイスを使いました。
トレーダージョーズのミックススパイスです。

出来上がったら味を見て最終的な味を調え温かいうちにいただく。