素朴な美味しさ！ひじきの五目煮
ふたばかあさん @cook_40070026
大阪の幼児生活団に通っていた時、常備菜としてよく作っていました。優しい味がします！
このレシピの生い立ち
子どもを大阪の幼児生活団に通わせている母たちに、長年にわたり大切に伝えられてきたレシピです。
素朴な美味しさ！ひじきの五目煮
大阪の幼児生活団に通っていた時、常備菜としてよく作っていました。優しい味がします！
このレシピの生い立ち
子どもを大阪の幼児生活団に通わせている母たちに、長年にわたり大切に伝えられてきたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に油を熱し、ひじき・油揚げ・高野豆腐を炒める。
- 2
⑴にだしを加えて一煮立ちさせ、☆の調味料を入れる。
- 3
煮上がる少し前に、にんじんを加え、汁けが無くなるまで煮る。
- 4
最後に火を強めてつやを出す。ごまをふりかける。
コツ・ポイント
ひじきの戻し方は、ひじきのサラダのコツ・ポイントに載せていますので、参考にしてください。（レシピID:20229278）多めに作って余ったら、炊き込みご飯にしても美味しいですよ！子どもにも大人気です！
つくれぽ
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