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柿と大根サラダ
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柿と大根サラダ-レシピのメイン写真

柿と大根サラダ

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781

薄い塩味 大根&柿をマヨ、パセリで。
お肉料理のお皿の端に少しだけあると 嬉しいです
このレシピの生い立ち
柿をいただき お料理にも使いたい

薄い塩味 大根&柿をマヨ、パセリで。
お肉料理のお皿の端に少しだけあると 嬉しいです
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薄い塩味 大根&柿をマヨ、パセリで。
お肉料理のお皿の端に少しだけあると 嬉しいです
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薄い塩味 大根&柿をマヨ、パセリで。
お肉料理のお皿の端に少しだけあると 嬉しいです
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材料

2人分
  • 大根 150g
  • 塩 小さじ1/2
  • 柿 1個
  • ☆ドライパセリ 小さじ1
  • ☆マヨネーズ 大さじ1
  • ☆鶏ガラダシの素 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き 拍子木切りに切る
    ボウルへ入れ 塩をふり かき混ぜ 5分放置後 水で洗う

  2. 2

    柿は皮を剥き 好みの切り方で切り 大根のボウルへ入れ ☆印の調味料を加えて混ぜる

コツ・ポイント

大根は細くない切り方が 食感が良いです

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ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781
2019/11/26 07:27に公開
「お出かけ」は ほとんど無く 画像の「我が家」で「何か」をしている事が多いです。 発酵食品を使うのを心がけ、薄い味付けを意識♪ プライベート菜園の野菜を中心に使用したキッチンです。「無理して取り繕わず心を豊かにできる毎日を過ごしたい」この思いが長期スランプを乗り越えられそう!「自分をゆるめてあげる食事作りをしながら ささやかな幸せを見逃さずに感じ取れる自分を取り戻さなければ!」
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 柿 鶏ガラ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20343192
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