母の味ソーメンの煮炊きもん♪
pagulove★ @cook_40190092
昔 母が良く作ってくれました。懐かしい味で甘めな味付けがたまりません♪
このレシピの生い立ち
母の味で大好きな煮物です。子供にも作ってあげたくて作りました♪
母の味ソーメンの煮炊きもん♪
昔 母が良く作ってくれました。懐かしい味で甘めな味付けがたまりません♪
このレシピの生い立ち
母の味で大好きな煮物です。子供にも作ってあげたくて作りました♪
作り方
- 1
材料です。食べやすい大きさに切って 茄子は水につけてアク抜きしておきます。今回はソーメンのふしを使いました。
-
- 2
いんげん以外の材料を入れてお肉が少し色付いたら 醤油以外の調味料、水を加えます。
-
- 3
材料が柔らかくなってきたら いんげん投入します。
-
- 4
ドーン！入れすぎです。こんなに入れては、いけません（笑）醤油は、薄目で大丈夫です。素麺から塩気が出るので味見して入れる
-
- 5
うん。美味そうに出来た！
-
コツ・ポイント
素麺から塩気が出ますので、薄味で大丈夫です。醤油は、最後に味を見て入れて下さいね。
似たレシピ
-
-
-
母秘伝の味！追いつけ母の味！肉じゃが♪ 母秘伝の味！追いつけ母の味！肉じゃが♪
母の得意料理！肉じゃがを再現しました。少し甘めのお袋の味です。真ん中に卵の黄身を入れています。懐かしい優しいお味です。
-
-
母の味！とろとろ茄子の、甘～いそぼろ煮♡ 母の味！とろとろ茄子の、甘～いそぼろ煮♡
母がよく作ってくれた、なす料理♡昔から、大好物！ごはんに、合います♬見た目は、よくないけど、ほっとする、懐かしい味です。
-
讃岐の郷土料理✿なすそうめん✿ 讃岐の郷土料理✿なすそうめん✿
イリコ出汁で甘めに煮たなすと油あげ。その美味しい煮汁で食べるそうめん。 子供の頃、夏休みの昼食に母が作ってくれた懐かしい味です。 温かくても、冷たくても美味しいです✿
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20343223
