セロリをざく切りにして、塩、砂糖を入れます。

生姜をみじん切りにして、セロリと混ぜ合わせます。

バジルも、みじん切りにして、、、

マヨネーズも加えて混ぜます。

こんなかんじ。

白ワインビネガーもしくはお酢と、オリーブオイルを加えます。

オリーブオイルを加えてソースの完成。

塩胡椒をしてサーモンを焼きます。

サッと！！！

器に。

ソースをかけて完成です。

こんなかんじ。