簡単ヘルシー 蒟蒻とししとうのピリ辛炒め
xox// @cook_40171793
ヘルシーで簡単な1品です。食物繊維摂取( ◠‿◠ )
このレシピの生い立ち
知る人ぞ知る減量飯「沼」を食べている時、沼だけでは寂しいので罪悪感のないおかずを作りました。
簡単ヘルシー 蒟蒻とししとうのピリ辛炒め
ヘルシーで簡単な1品です。食物繊維摂取( ◠‿◠ )
このレシピの生い立ち
知る人ぞ知る減量飯「沼」を食べている時、沼だけでは寂しいので罪悪感のないおかずを作りました。
作り方
- 1
蒟蒻をお好みのサイズに切る。(今回はアク抜き不要タイプにしたのでアク抜きは省きます。)
- 2
ししとうは洗ってヘタの長いところを切り落とし、半分に切る。ごぼうは洗ってささがきにし、30秒ほど水にさらしておく。
- 3
フライパンを熱しごま油を入れ蒟蒻を炒める。軽く炒まったらごぼうを入れて炒める。
- 4
ごぼうに火が通ったらししとうを入れ、調味料を入れる。
- 5
水分が飛ぶまで炒めたら、白ごまを入れて軽く炒めて完成。
コツ・ポイント
一度冷ますと味が染みます。
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