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スナップえんどうと新玉ねぎの春色パスタ
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スナップえんどうと新玉ねぎの春色パスタ-レシピのメイン写真

スナップえんどうと新玉ねぎの春色パスタ

NICO_SACH
NICO_SACH @cook_40115336

野菜の甘みを感じるパスタです!
このレシピの生い立ち
5歳の息子がおじいちゃんの育てたスナップえんどうと玉ねぎを収穫したので、春らしい大好きなパスタにしました。

野菜の甘みを感じるパスタです!
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5歳の息子がおじいちゃんの育てたスナップえんどうと玉ねぎを収穫したので、春らしい大好きなパスタにしました。

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スナップえんどうと新玉ねぎの春色パスタ

NICO_SACH
NICO_SACH @cook_40115336

野菜の甘みを感じるパスタです!
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5歳の息子がおじいちゃんの育てたスナップえんどうと玉ねぎを収穫したので、春らしい大好きなパスタにしました。

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材料

  • スナップえんどう 1つかみ
  • 新玉ねぎ 1/2個
  • べーコン 2〜3枚
  • ミニトマト 6個
  • しょう油 小さじ2
  • バター 5g
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    スナップえんどうはサヤをとる。新玉ねぎは薄めにスライス。べーコンは1.5cm幅にカット。ミニトマトは半分にカットする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、べーコンを炒める。色付き始めたら新玉ねぎもさっと炒める。

  3. 3

    パスタを時間より1分短めに茹でる。最後の1分前にスナップえんどうも一緒に茹でる。

  4. 4

    パスタとスナップえんどうが茹で上がったら、②のフライパンへ投入。

  5. 5

    バターとしょう油をからめて、ミニトマトを飾って出来上がり!

コツ・ポイント

ミニトマトは火が入るとより甘くなるので、新玉ねぎと一緒にに軽く炒めても美味しいです!

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NICO_SACH
NICO_SACH @cook_40115336
2016/04/26 09:17に公開

このレシピのキーワード

パスタ ベーコン ミニトマト 新たまねぎ スナップエンドウ バター

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