じゃがいもトマトそぼろ煮
ケチャップ味のじゃがいものそぼろ煮。
このレシピの生い立ち
たまには目先を変えてトマト味にしてみました。
作り方
- 1
じゃがいもはひとくち大に切り、水にさらす。濡れたままラップをし、レンジで2分くらい加熱する。
- 2
挽肉を炒める。胡椒とワインをふる。ケチャップを加え、色が変わるまで炒める。1、水、ローレル、コンソメキューブを加える。
- 3
落し蓋をして煮る。煮汁が足りなければ、水を足す。じゃがいもに火が入ったら、あおって水気を飛ばす。
コツ・ポイント
じゃがいも、挽肉の種類はお好みで。最低限の材料で作ってあります。お好みで玉ねぎなどを加えて下さい。
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