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超簡単！大根の漬物
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超簡単！大根の漬物-レシピのメイン写真

超簡単！大根の漬物

Rara2000
Rara2000 @cook_40064656

ねばねばの千枚漬け風の大根の漬物です。
このレシピの生い立ち
きゅうりは浅漬けのもとで漬けるのですが
急に大根が食べたくなって作ってみました。

ねばねばの千枚漬け風の大根の漬物です。
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きゅうりは浅漬けのもとで漬けるのですが
急に大根が食べたくなって作ってみました。

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Rara2000 @cook_40064656

ねばねばの千枚漬け風の大根の漬物です。
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きゅうりは浅漬けのもとで漬けるのですが
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きゅうりは浅漬けのもとで漬けるのですが
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材料

  1. 大根 半分
  2. だし昆布 1～2枚
  3. 鷹のつめ 適量
  4. 浅漬けの素 2目盛り
  5. ジップロック大袋 2枚
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作り方

  1. 1

    大根半分を半分に
    します。

    • 超簡単！大根の漬物作り方1写真
  2. 2

    たてに半分に切り
    四等分にします。

    • 超簡単！大根の漬物作り方2写真
  3. 3

    スライサーで大根
    をスライスし
    ジップロックの
    大きい袋を2枚
    重ねにして
    大根を入れます。

    • 超簡単！大根の漬物作り方3写真
  4. 4

    大根を入れた
    ジップロックに
    水洗いした
    だし昆布を
    キッチンばさみ
    で切りながら入れ鷹の爪
    浅漬けの素を入れます。

    • 超簡単！大根の漬物作り方4写真
  5. 5

    ジップロックの
    空気を抜きながら
    2枚ともチャック
    を閉め平たくして
    冷蔵庫で1日置いたら出来上がりです。

    • 超簡単！大根の漬物作り方5写真

コツ・ポイント

ねばねばが大好きなのでだし昆布は
短いだし昆布だったら2枚
長いだし昆布だったら1枚いれてます。
冷蔵庫で寝かしてる間1～2回上下
ひっくり返したりします。

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Rara2000
Rara2000 @cook_40064656
2014/10/18 10:33に公開

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