特別な日にも‼骨付きのチキン煮込み焼き
yabutama @cook_40093191
豪華に美味しく！ビールとバルサミコいい仕事してます♪
このレシピの生い立ち
いつもは豚肉を煮込んでいたのですが、鶏でもやってみたら美味しかったので！焼くことでさらに美味しかった～‼‼
特別な日にも‼骨付きのチキン煮込み焼き
豪華に美味しく！ビールとバルサミコいい仕事してます♪
このレシピの生い立ち
いつもは豚肉を煮込んでいたのですが、鶏でもやってみたら美味しかったので！焼くことでさらに美味しかった～‼‼
アプリでひらく作り方
- 1
骨付き肉を鍋にドーン！私は冷凍のままいれてしまいます
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- 2
そこにドボドボとビールを注ぎます！(発泡酒で大丈夫です！)
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- 3
どんどんと調味料を入れていきます。肉が浸るくらい水をたします。
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- 4
火をつけ、中火くらいで煮ていきます。アクが出てくるのでとりながら煮込みます！
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- 5
煮汁が減り、肉の中まで味が染みたら火をとめ、そのまま少し放置しておきます！
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- 6
クッキングシートを敷いたオーブンの天板に並べ、煮汁とブラックペッパーをかけ、220度で20～30分焼きます！
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- 7
いい色に焼き目がついたら完成～‼‼はじめに煮てあるので、生焼けの心配なしです♪
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コツ・ポイント
ビールとバルサミコで柔らかく！焼くことで皮はパリッと！
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