豚こま肉をさらに細かく切ります。

大豆の水煮をフォークの背中で潰します。

ボールに1と2を入れて、卵、塩胡椒、片栗粉とともに混ぜます。

一口大の大きさにまとめてフライパンで焼いていきます。

ケチャップとウスターソースを3対1で混ぜたソース、大根おろしとシソの葉を添えたポン酢の2種類で味を楽しみます。