エリンギは縦・横半分に切り、薄くスライス、人参は千切りに、ほうれん草は5㎝くらいに切ります。

☆の調味料を混ぜて合わせ調味料を作っておきます。

切り干し大根は水で軽くすすぎ、水気を絞っておきます。

フライパンにツナを油ごと入れて、強火に掛けます。

その油で野菜類を炒めます。

野菜がしんなりしてきたら、切り干し大根とキムチを入れて混ぜ合わせます。

良く混ざったら、合わせ調味料を入れて弱めの中火にして5分位煮ます。

煮汁が少なくなって味が染みたら、ごま油を混ぜ合わせれば完成です。