材料を食べやすい大きさに切ります。

鍋に水、顆粒だし、塩糀にんにく、水菜以外の材料を入れて煮込みます。

材料に火が通ったら、豆乳を加えあたたまったら仕上げに水菜を加え、醤油で味を調えます。