我が家の☆イカとアサリのトマトパスタ☆

鉄板アトム1号
鉄板アトム1号 @cook_40095118

魚介の旨味とトマトソースが絶妙♪
お家で簡単お店の味を!

このレシピの生い立ち
我が家のトマトソースの派生料理です♪

我が家の☆イカとアサリのトマトパスタ☆

魚介の旨味とトマトソースが絶妙♪
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我が家のトマトソースの派生料理です♪

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材料

2人分
  1. パスタ(我が家は2mm) 200g
  2. 冷凍ロールイカ 100g
  3. 冷凍むきアサリ 100g
  4. ニンニク(粗みじん切り) 2片
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. パスタゆで汁 大さじ1
  7. 我が家のトマトソース ID20060013 200g

作り方

  1. 1

    材料を準備します

  2. 2

    イカは解凍し隠し包丁を入れます

  3. 3

    隠し包丁を入れたイカを好みの大きさにカットします

  4. 4

    お湯を沸かし塩を入れパスタを茹でます

  5. 5

    茹で始めたらフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で炒めます

  6. 6

    5分位弱火でじっくりと炒めす

  7. 7

    凍ったままのアサリをいれます

  8. 8

    パスタの茹で汁大さじ1入れ蓋をして1分位置きます

  9. 9

    アサリが解凍された所にイカを入れ炒めます

  10. 10
  11. 11

    我が家のトマトソース
    ID20060013
    を入れて炒めます

  12. 12
  13. 13

    同時進行で茹でたパスタを水気を切りフライパンに移します

  14. 14

    強火でソースを絡める様に炒めます

  15. 15

    器に取り分け完成です!

コツ・ポイント

アサリとイカは炒め過ぎると固くなるので、最後は強火でサッと炒めます。

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