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主人のおつまみメニュー-レシピのメイン写真

主人のおつまみメニュー

sakurakmkj
sakurakmkj @cook_40110782

毎日遅くまでお仕事頑張ってる主人に、冷めても美味しいおつまみレシピ♪
このレシピの生い立ち
肉と魚、野菜をバランス良く食べて欲しくて考えました。

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材料

1人分
  1. 鮭 一切れ
  2. 椎茸 2個
  3. 玉ねぎ・ピーマン 各適量
  4. 卵 1個
  5. マヨネーズ・レモン汁 お好みの量
  6. ツナ 半缶
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作り方

  1. 1

    ミートオムレツ:豚ひき肉と玉ねぎ、ピーマンを炒め塩コショウで味付けしお皿に移しておきます。

  2. 2

    フライパンに卵を敷き①を乗せ巻きあげます。

  3. 3

    椎茸のツナマヨ焼き:椎茸は軸を切り取ります。

  4. 4

    油切りしたツナにマヨネーズを和え①の椎茸にトッピング♪最後にマヨをかけオーブントースターで5分。

  5. 5

    鮭のマヨネーズ焼き:鮭を軽く焼いておきます。アルミホイルに焼いた鮭とえのき茸を乗せ、マヨネーズ、レモン汁を上からかけます

  6. 6

    最後にオーブントースターで5分焼けば出来上がり♪

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sakurakmkj
sakurakmkj @cook_40110782
2016/04/26 23:57に公開

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