一人暮らしを始めた君に いわし煮
コパラスパラス @cook_40062276
難易度3★★★☆☆
いわしを買うだけで心の難易度★
思い切って作ってみると簡単なのよ！
このレシピの生い立ち
スーパーで見つけた1尾10円のいわし！新鮮で美味しそうで即買い。キッチンハサミを使うとさばくのも簡単だけど、画像を見て引いてしまうかも…なので、さばいてある状態からスタートです。
青魚はEPA、DHAが豊富。がんばってトライしてみましょう。
一人暮らしを始めた君に いわし煮
難易度3★★★☆☆
いわしを買うだけで心の難易度★
思い切って作ってみると簡単なのよ！
このレシピの生い立ち
スーパーで見つけた1尾10円のいわし！新鮮で美味しそうで即買い。キッチンハサミを使うとさばくのも簡単だけど、画像を見て引いてしまうかも…なので、さばいてある状態からスタートです。
青魚はEPA、DHAが豊富。がんばってトライしてみましょう。
アプリでひらく作り方
- 1
10尾100円！何という安さ！即買い。
頭と内臓を取るのはキッチンハサミで簡単だけど今回は省略。 -
- 2
頭と内臓を取ってあるものを求めると、ぐっと簡単に。
-
- 3
鍋に調味料と水を入れ火にかけ、梅干しをちぎり入れ、いわしを並べる。
-
- 4
アルミホイルでフタをして、グツグツ沸くくらいの火加減で煮る。
-
- 5
途中、必要ならひっくり返し、全体に火を通す。 煮汁が少なくなれば出来上がり。、
-
- 6
更に盛り付けて出来上がり。
-
コツ・ポイント
いわしを触るのはハードル高いけど、さばいてあるいわしを買うとあとは煮付けるだけ。
手に付いた魚の匂いを消す方法。
手に洗剤を付けてステンレスのスプーンを手にすりすりするだけ。にんにくを切った後の匂いにも効きますよ。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20344933
