かぼちゃを一口大ほどに切って、レンジで5分加熱。柔らかくなるまで加減します。

熱いうちに塩コショウ、片栗粉を加えてつぶし、６等分してプロセスチーズを埋め込みながら丸める。

豚薄切り肉にも塩コショウ（コショウ多めがお勧め）して、かぼちゃ種を包み込む。

フライパンにごま油を熱し、少し押し付けながら弱火で焼いていく。転がしながら全体に焦げ目がつくように。

ソースの材料をすべて入れ、からめたら出来上がり。