青じそとみょうがたっぷり酢の物

ケロポンさん @cook_40095256
畑で採れる香の良い青じそとみょうがをたっぷり使ってさっぱりといただきま〜す(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物でサラダを作ろうとしましたが、畑で採れた青じそとみょうががたくさんあったので作りました。
青じそとみょうがたっぷり酢の物
畑で採れる香の良い青じそとみょうがをたっぷり使ってさっぱりといただきま〜す(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物でサラダを作ろうとしましたが、畑で採れた青じそとみょうががたくさんあったので作りました。
作り方
- 1
きゅうりをスライスして塩もみをし、水分を絞って捨てる。
- 2
わかめを水でもどしておく。
- 3
春雨は熱湯に5分浸して戻し、食べやすく切っておく。
- 4
タコと、青じそとみょうがを細かく切る。
- 5
材料全てをボールに入れて、☆の調味料を投入。良く混ぜてできあがりです!少し冷蔵庫で寝かせると更に美味しくなります(^^)
コツ・ポイント
きゅうりの水分を十分に捨てるとお酢がききます(^^)
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