玉ねぎ丸ごとオーブン焼き

たまご母さん
たまご母さん @cook_40150610

玉ねぎは焼くとホクホクと甘くて美味しい一品になるのです♪
このレシピの生い立ち
丸ごと食べたい!と家族の希望から以前お店で食べたことのあるものを再現してみました。玉ねぎは『札幌黄』を使っています。

玉ねぎ丸ごとオーブン焼き

玉ねぎは焼くとホクホクと甘くて美味しい一品になるのです♪
このレシピの生い立ち
丸ごと食べたい!と家族の希望から以前お店で食べたことのあるものを再現してみました。玉ねぎは『札幌黄』を使っています。

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材料

3人分
  1. 玉ねぎ 3個
  2. バター(有塩) 30g
  3. オリーブオイル 大さじ3
  4. 塩コショウ 少々
  5. 粉チーズ 大さじ3

作り方

  1. 1

    玉ねぎの外側の皮が汚れていたら一枚外すか奇麗に拭きます

  2. 2

    下1㎝ほど残し十字に切れ目を入れて真ん中を少し広げてアルミホイルで器を作ってひとつずつ入れます

  3. 3

    中央にバター10gを入れ込み上からオリーブオイル大さじ1を垂らし塩コショウをふりかけ粉チーズを大さじ1をふりかけます

  4. 4

    天板に3個の玉ねぎをのせ200度のオーブンで約40分でこんがり甘くて美味しい丸ごと玉ねぎの出来上がり!

コツ・ポイント

オリーブオイルがアルミホイルから流れこぼれないように注意してください。

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たまご母さん
たまご母さん @cook_40150610
に公開
北海道の食材を使って美味しいものを作るのがとっても楽しくて♪家族が「うまい!」と言ってくれるとしあわせ気分になります。私は長年お勤めしてきて『手抜き母さん』だったのですが残りの人生を『お料理母さん』と言わせたい!2023年2月流星のイオママンからたまご母さんに変更しています。
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