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山芋ポテサラ
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山芋ポテサラ-レシピのメイン写真

山芋ポテサラ

nrkc
nrkc @cook_40073243

じゃがいももいいけど山芋のシャキシャキとほくほくの食感もたまらない！
このレシピの生い立ち
ポテサラが食べたくなって冷蔵庫にじゃがいもがなく山芋があったので作りました

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材料

  • 山芋 200g
  • とろけるチーズ 一掴み
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 明太子 2腹
  • 黒胡椒 お好み
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作り方

  1. 1

    山芋は半月切り、明太子は皮を取り除く。

  2. 2

    沸騰した鍋に山芋を入れて3分くらい茹でる

  3. 3

    ボウルに明太子とチーズとマヨネーズと黒胡椒を入れておく

  4. 4

    お湯切りした山芋を3に入れてチーズが溶けるまでまぜあわせて味を整えて完成

コツ・ポイント

茹でたての山芋を素早く材料と混ぜ合わせるとチーズがよく絡みます

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nrkc
nrkc @cook_40073243
2019/11/30 01:36に公開
簡単にできるもの、ひと手間を加えて美味しく作れるものを紹介しています♡つくれぽ、Mｙフォルダ、印刷して頂きほんとに感謝です♡これからも色んな食卓に美味しい一品を添えれますように(*'ω'*)
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ チーズ 山芋 明太子

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