小イワシの生姜煮

小イワシの生姜煮-レシピのメイン写真

小イワシの生姜煮

スノーキッチン @snow_kitchen_191718

小イワシを甘辛く煮た生姜煮☆
よく味がしみて佃煮のように食べられます♪ご飯が進む〜^ ^
このレシピの生い立ち
頭をとってある小イワシ購入したので、作ってみました！

小イワシを甘辛く煮た生姜煮☆
よく味がしみて佃煮のように食べられます♪ご飯が進む〜^ ^
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スノーキッチン @snow_kitchen_191718

小イワシを甘辛く煮た生姜煮☆
よく味がしみて佃煮のように食べられます♪ご飯が進む〜^ ^
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頭をとってある小イワシ購入したので、作ってみました！

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よく味がしみて佃煮のように食べられます♪ご飯が進む〜^ ^
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材料

4人分

小イワシ(頭をとったもの) 170g
生姜(すりおろし) 大さじ1
醤油大さじ3
酒大さじ3
はちみつ大さじ2〜
大葉(千切り) 適量

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作り方

1

鍋にすべての材料を入れて火にかけ、フツフツしてきたら弱火でフタをして、10分煮る。
2

フタをはずして、鍋をゆすりながら少しトロミがつくまで煮つめる。
3

お皿に盛り、大葉をのせる。
4

※「こいわし」の人気検索でトップ10入りしました♪(2020.9.1)

コツ・ポイント

煮つめる時は、箸などで触るとくずれやすいので鍋をゆすってください。

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スノーキッチン @snow_kitchen_191718

2019/12/04 11:20に公開

食べることが大好き！！簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/

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