チンゲン菜と豚ひき肉の春雨ごま味噌スープ
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
短時間で作れるのに、じっくり煮込んだようなコクがあり濃厚スープ♪野菜がたっぷり頂けるのもうれしいところ。
このレシピの生い立ち
チンゲン菜を使ったごま味噌スープを、簡単に作れるようにしました。
チンゲン菜と豚ひき肉の春雨ごま味噌スープ
短時間で作れるのに、じっくり煮込んだようなコクがあり濃厚スープ♪野菜がたっぷり頂けるのもうれしいところ。
このレシピの生い立ち
チンゲン菜を使ったごま味噌スープを、簡単に作れるようにしました。
作り方
- 1
チンゲン菜は根元を切り良く洗い、食べやすい大きさに切る。
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- 2
鍋に★を入れて混ぜ強火にかけ、沸騰したらチンゲン菜の芯、豚ひき肉、春雨を加え蓋をして中火で5分煮る。
-
- 3
チンゲン菜の葉の部分を入れ、サッと煮たら火を止め器に盛り付け、いりごまをふる。
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コツ・ポイント
・お好みでラー油をかけてみて下さい。
・チンゲン菜は、小松菜、白菜などお好みの野菜でもお試し頂けます。
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