スピルリナ・ノエル・リースサラダ
tabérumo @cook_40284403
生スピルリナの緑色を生かしたクリスマスカラーのリース型サラダ。テーブルが華やかになり、スーパーフードも摂取できるレシピ！
このレシピの生い立ち
食生活のバランスが崩れがちな年末年始に、見た目も味も満足で健康的に楽しめるメニューを開発しました。パーティーシーズンを楽しむ大人に贈るレシピです。
スピルリナ・ノエル・リースサラダ
生スピルリナの緑色を生かしたクリスマスカラーのリース型サラダ。テーブルが華やかになり、スーパーフードも摂取できるレシピ！
このレシピの生い立ち
食生活のバランスが崩れがちな年末年始に、見た目も味も満足で健康的に楽しめるメニューを開発しました。パーティーシーズンを楽しむ大人に贈るレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを茹でて潰し、タベルモを合わせます。
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- 2
粒感はお好みで調整してください。
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- 3
マヨネーズと塩・胡椒で味を整えます。
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- 4
ベビーリーフを敷き詰め、1を円形にスプーンなどで形を整えながら敷き詰めます。
-
- 5
ローストビーフ複数枚をずらしながら花のように重ねて巻き、リースの中央に配置します。その他はリースの外側に広げます。
- 6
プチトマトを飾ります。
- 7
仕上げにホールペッパーを少々飾り、粉チーズをふりかけて完成です。
- 8
ローストビーフにポテトペーストを包んで食べると美味しいですよ。
- 9
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https://taberumo.shop/ -
コツ・ポイント
ジャガイモは荒く潰すと食感を楽しめます。ローストビーフ以外でも、スモークサーモンやエビと合わせてもおしゃれ。ステーキの付け合わせとしてマッシュポテトがわりにお皿に添えると、栄養バランスもよく、彩豊かになっておすすめです。
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