【Ａ】をボールで混ぜる。

フライパンにこめ油大さじ１とニンニク、ショウガを入れ炒め、香りが出たらミンチを加えいためる。

ミンチの色が変わったら1を入れとろみをつける。

キャベツは2ｃｍ角に切り玉ねぎ、にんじんは薄切りにする。

フライパンにこめ油を熱し、4を炒め、器に盛り、3をかける。