肉の汁
ＭｙＫ638 @cook_40254533
簡単韓国家庭料理
大根が美味しいです。1歳の子供も食べてくれます。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがよく作ってくれました
牛肉の出汁と隠し味のニンニクが効いててとっても美味しいです。おこのみで一味を入れても美味しいです。
うどんを入れて食べる時はめんつゆを加えて少し濃くして食べてね
肉の汁
簡単韓国家庭料理
大根が美味しいです。1歳の子供も食べてくれます。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがよく作ってくれました
牛肉の出汁と隠し味のニンニクが効いててとっても美味しいです。おこのみで一味を入れても美味しいです。
うどんを入れて食べる時はめんつゆを加えて少し濃くして食べてね
作り方
- 1
大根をいちょう切りに適当に0.5ミリぐらいに切って下さい。
分厚すぎると煮る時間がかかります。 - 2
鍋を中火に熱し、ごま油、ニンニクチューブ、切った大根を油がまわる程度少し炒めます。
- 3
水を入れ沸騰してきたら、牛肉を入れ、灰汁をきれいに取ります。
- 4
◆調味料全ていれ、大根がやらかく煮えてきたら、おこのみでしめじを入れて下さい。めんつゆは味をみながら好きな濃さで入れてね
- 5
最後に1センチ角に切った豆腐を入れて火が通ったら出来上がり。食べる前に、おこのみで青葱を入れて食べてね
コツ・ポイント
めんつゆを入れる時は味をみながら調節して下さい。薄ければおこのみで適当に入れて下さい。ずぼら料理です。
ご飯をいれてキムチ卵をとじてクッパみたいに食べても美味しいです
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