湯煎焼きする用のお湯を沸かしておく。
オーブンを150℃に温めておく。

卵を2つを、ボウルに入れて軽く泡立てる。

鍋に牛乳200ccと、砂糖大さじ２、バニラエッセンスを入れて沸騰直前まで温める。

③を②の卵に加えて、軽く混ぜる。

レーズンパンを一口大に切って、④に浸し、耐熱皿に並べる。

残りの液も耐熱皿に入れてください。
天板に熱湯を注ぎ、150℃に温めたオーブンで40から45分焼く。