鍋にお湯を沸かしておく。

豚肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎはくし形切りにし、キャベツは適当な大きさに千切っておく。

深めのフライパンまたは鍋にごま油を少量ひいて、豚肉と玉ねぎを炒める。

豚肉が焼けて、油が絡んできたら、水とめんつゆを加えて煮る。

そうめんを1分〜1分半ほど茹でる。

茹で上がった素麺をザルに上げ、よく水を切ったら器に分け入れておく。

④にキャベツを加えて、キャベツが軽くしんなりするまで火を通す。

素麺を盛った器に出来上がった汁をかければ完成☆