ニンジンは塩ゆでし、キッチンペーパーで水気を拭き取る。ホウレン草は塩ゆでして水にさらし、水気を絞って3ｃｍくらいに切る。

耐熱容器におからを入れて電子レンジ（600W）で1分ほど加熱し、軽く水気を飛ばす。

ボウルに①②と合わせたAを入れて混ぜる。

パンはオーブントースターで焼き色が付くまで焼いて取り出し、ごま油を半量ずつ塗る。

1枚に③をのせて残りの④で挟む。ワックスペーパーなどで包み、5分ほど置いて包んだまま半分に切る。