材料を用意します。今回は、ライスブランオイル、天然塩、共にガーリック風味。マヌカハニー、生クリーム、など。普通のでもOK

鶏肉に包丁で切り目を奥の方まで入れて熱が通りやすくし、片栗粉をまぶして、たっぷりめのオイルで焼き揚げます。

蓋もして、中まで熱が通るように。
次にソースを作ります。

生クリームを火にかけながら、ハニー（はちみつ）とマスタードを入れ、混ぜます。

グツグツいいだしたら、バターを入れて混ぜ出来上がり。

チキンをクッキングペーパーに乗せ、チーズを上から乗せて、レンジでチーズが程よく溶けるくらいして、お皿に盛りつけて完成間近

添え野菜（温野菜や炒め野菜）をチキンの下に敷いてもOK。チキンの上からソースを掛けて、黒胡椒を少し振って、完成です。