チキン南蛮
じゅんわり柔らか♥夫が絶賛(^^)ヤッター！
つわり中でも簡単に。
このレシピの生い立ち
食べたくなって♥
アプリでひらく作り方
- 1
鶏を大きめの削ぎ切りにする。皮は出来るだけ剥ぐ。(フライパンで皮のみカリカリに焼き塩胡椒→夫のおつまみもう一品)
- 2
ビニール袋に入れ、酒、塩胡椒を揉み込み放置。10分位で大丈夫。
- 3
ボールにすし酢と醤油を合わせ好みの南蛮酢を作る。千切りにした人参、ピーマン、玉ねぎをつけておく。
- 4
小麦粉をビニール袋に入れ、②を広げながら適量入れては振り、満遍なくつける。最後は全部この袋へ入っててOK。
- 5
卵をほぐし、④をくぐらせて油を多く敷いたフライパンへ。中火で5分ずつじっくり揚げ焼き。
- 6
揚がったら、油を切り、南蛮酢へドボン！
バットへ上げ並べる。全て並べたら上から南蛮酢&野菜を回しかけ冷蔵庫へ。 - 7
冷えたら市販のタルタルソースで召し上がれ！うまうま(^^)
-
コツ・ポイント
妊娠中で悪阻がだいぶん収まってきた13週。のんびり簡単に作れるように、こういう時は市販品を上手く活用！
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