生地の材料。適量の水でとく。順番は小麦粉＋煮干しの粉、キャベツ、卵、残り、の順がえぇかと。

ソースの材料。うちは子どもが面倒がるのとぐちゃぐちゃにしてしまうので、先に混ぜたソース作りますねん。

そばはさっとゆがかなアカンでぇ。

大きい焼いてこてで切って口に運ぶんが正当やけど、家庭事情で小分けにして焼いてま。