牛肉とパプリカの味噌炒め

kanarn
kanarn @cook_40150793

味噌の辛さとパプリカの甘さとみずみずしさが絶妙です☆簡単でサッとできます。
このレシピの生い立ち
パプリカを美味しく食べたくて作ってみました。

牛肉とパプリカの味噌炒め

味噌の辛さとパプリカの甘さとみずみずしさが絶妙です☆簡単でサッとできます。
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パプリカを美味しく食べたくて作ってみました。

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材料

2人分
  1. 牛肉(こま切れ) 200g
  2. パプリカ 2個
  3. ニラ 1束
  4. ★赤味噌 大さじ1
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★オイスターソース 大さじ2
  7. ★鶏がらスープ粉末 小さじ1
  8. 塩コショウ 少々
  9. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    パプリカを細切り、ニラを5cm幅に切ります。

  2. 2

    ★の材料を混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    フライパンで油を熱し、牛肉、野菜の順で炒め、塩コショウをふりかけます。

  4. 4

    炒まったら2で合わせた★の調味料を加えて混ぜ合わせます。

  5. 5

    まんべんなくソースがまわったらお皿に移して完成!

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