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広島風たこ焼き
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広島風たこ焼き-レシピのメイン写真

広島風たこ焼き

クックRFDITP☆
クックRFDITP☆ @cook_40240295

広島風お好み焼きがあるならたこ焼きも広島風にしてみようと思い作ってみました!
このレシピの生い立ち
大学の課題で、地産地消することを目標に考えました。
たこ焼きパーティをしようとした時に、お好み焼きのように、広島風のたこ焼きもできないかなと思ったところ出来上がりました!

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広島風お好み焼きがあるならたこ焼きも広島風にしてみようと思い作ってみました!
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たこ焼きパーティをしようとした時に、お好み焼きのように、広島風のたこ焼きもできないかなと思ったところ出来上がりました!

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材料

20個分
  • たこ焼きの粉 100g
  • 卵 1個
  • 水 300ml
  • 広島菜の漬物 適量
  • ちりめん 適量
  • レモンの皮 適量
  • ポン酢 お好み
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作り方

  1. 1

    たこ焼きの粉、水、卵を混ぜ合わせる

  2. 2

    生地を熱したたこ焼き器に生地を流す

  3. 3

    広島菜とちりめんを中に入れ、さらに上から生地を流す

  4. 4

    上手に焼きましょう!

  5. 5

    お皿にとり、ポン酢をかける。
    上にレモンの皮を添える。

コツ・ポイント

水は3回程度に分けて加えると、ダマになりにくいです。
広島菜の漬物は味が強いので、ポン酢は少量でも美味しいですよ!

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クックRFDITP☆
クックRFDITP☆ @cook_40240295
2019/07/13 14:23に公開

このレシピのキーワード

たこ焼き じゃこ たこ焼き粉 卵

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