作り方
- 1
さつまいもをよく洗い、
1.5cm位の皮付きで角切りにします。
水に★塩を入れ、
切ったさつまいもをさらします。 - 2
お米を研いで準備し、
炊飯器に入れ、
ダシ汁、昆布茶を混ぜてから入れます。
上から水を切ったさつまいもを入れます。 - 3
炊飯器のスイッチを入れ、
炊き上がったら、
茶碗に盛って、黒胡麻をふり完成です。 -
コツ・ポイント
お米を炊く時の水分量を少し多めに
してみて下さい。
定量だと、さつまいもが吸うので
少し硬めの炊き上がりになります。
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