豚肉は食べやすい大きさにし片栗粉以外の○の下味を付ける。片栗は最後にし粉っぽさが無くなるまでもむ。

キャベツはざく切り、玉ねぎとピーマンは薄切りにする。

フライパンに油を入れて熱して豚肉を炒める。こんがりと焼き色がつくくらいでほぐしていきます。

豚肉に火が半分以上通ったら玉ねぎとピーマン入れて豚肉に日を通す。

⑷にキャベツを入れて炒める。オイスターソース以外の＊の調味料を入れて好みの火の通りにする。

最期にオイスターソースを入れて出来上がり。キャベツがシャキシャキの方が食べごたえがあります。

野菜は好みのものでいいです。冷蔵庫の残り物で出来ます。