甘酢あんの肉団子
子どもにも大人にも人気メニューです!
このレシピの生い立ち
ふわふわ肉団子が食べたくて。
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ふわふわ肉団子が食べたくて。
ボールにみじん切りの玉ねぎとネギ、片栗粉を混ぜる。そこに肉と卵も合わ、粘りが出るまで混ぜる。
空気を抜きながら丸める。
大3の油で7分ほど揚げ焼きし、揚がったら油を切る。
フライパンの油を拭き取り、甘酢あんの材料を入れ中火とろみがつくまで混ぜる。
ごま油少々と3の肉を入れ、3分ほど絡めたらゴマをふって出来上がり!
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