作り方
- 1
ボールにみじん切りの玉ねぎとネギ、片栗粉を混ぜる。そこに肉と卵も合わ、粘りが出るまで混ぜる。
- 2
空気を抜きながら丸める。
- 3
大3の油で7分ほど揚げ焼きし、揚がったら油を切る。
- 4
フライパンの油を拭き取り、甘酢あんの材料を入れ中火とろみがつくまで混ぜる。
- 5
ごま油少々と3の肉を入れ、3分ほど絡めたらゴマをふって出来上がり！
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