ミネラル茗荷炊き込みご飯♪簡単漢方食養生

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

マンガン、ビタミンK、食物繊維、マグネシウム、葉酸 を含むみょうが♪ナイアシン、ビタミンDを含むしめじ♪酢でさっぱり♪
このレシピの生い立ち
みょうが
性味：辛・温
帰経：肺・大腸・膀胱
効能：発汗解表、散寒通陽、解毒散結
適応症：風寒かぜ、瘡瘍腫毒、生理不順、口内炎

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材料

  1. みょうが ３個
  2. しめじ 130g
  3. 米 ２合
  4. 水 ２合分
  5. 酒 大さじ１
  6. 酢 大さじ１
  7. しょうゆ 大さじ１
  8. ねぎ あれば適量

作り方

  1. 1

    材料を用意する。米は洗ってザルに上げる。みょうがは縦に半分に切って、3mm幅に切る。１枚１枚バラバラにする。

  2. 2

    １の米に酒・酢を加え

  3. 3

    しょうゆを加え、合計で２合分になるように水を入れる

  4. 4

    しめじを加え

  5. 5

    炊飯器で普通炊きする

  6. 6

    炊き上がったら10分蒸らして、1の茗荷を混ぜて

  7. 7

    あれば、ネギを加えて、全体に混ぜて、出来上がり！

コツ・ポイント

酢
性味：酸・苦・温
帰経：肝・胃
効能：活血散瘀・消食化積・消種軟堅
適応症：咽頭腫痛・出血

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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