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具なし茶碗蒸し
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具なし茶碗蒸し-レシピのメイン写真

具なし茶碗蒸し

Kyanna⭐
Kyanna⭐ @cook_40095876

具なしでも美味しい
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しが好きだから、たっぷりたべたいから大きい器で作ってみようと思って作りました!

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材料

卵3個分
  1. 卵 M~L3個
  2. だしの素 小さじ1
  3. 昆布茶(柳屋茶舗)専用スプーン→ 2杯
  4. 水 お玉 6杯
  5. 薄口醤油 キャップ3杯
  6. みりん キャップ一杯
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作り方

  1. 1

    卵をよくときほぐす、
    次にだしの素、昆布茶、みりん、薄口醤油、水をいれしっかり混ぜる。

  2. 2

    できたら、こす。
    こしたら、あくがでるのでそれをとり、ラップをして弱火で13分~20前後むす。

コツ・ポイント

卵はしっかりとときほぐす!
あとからこすときに、むだがすくなくなるから!

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Kyanna⭐
Kyanna⭐ @cook_40095876
2018/03/04 12:57に公開
あんまり得意ではないですが、お菓子ずくりが好きです。
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