①人参はせん切り、もやしはよく洗って茹でておく。ほうれん草は茹でて2〜3センチの長さに切っておく。

②鍋に油を入れ、ひき肉を炒め、アの調味料を加える。

④ウの材料で、錦糸たまごを作る。

⑤エの材料を温め、味噌だれを作る。

⑥器にご飯を盛り、具を乗せ、錦糸たまごを飾り、味噌だれをかける。