肉ナシ！ピーマンの肉詰め♪

肉ナシ！ピーマンの肉詰め♪-レシピのメイン写真

肉ナシ！ピーマンの肉詰め♪

フェムトン @cook_40127271

豆腐とおからにマヨチーズを加えるとジューシーな肉に！？サイフにも優しい一品です(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
このレシピの生い立ち
お肉が高くて買えない…よし、おからで代用しよう！でも、おからはパサパサするし、豆腐はベチャッとする…なら、混ぜちゃえ！！

生姜を抜いて、ケチャップと粉チーズをかけたり、焼く時にチーズを乗せても美味しいです♡♡

豆腐とおからにマヨチーズを加えるとジューシーな肉に！？サイフにも優しい一品です(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
このレシピの生い立ち
お肉が高くて買えない…よし、おからで代用しよう！でも、おからはパサパサするし、豆腐はベチャッとする…なら、混ぜちゃえ！！

生姜を抜いて、ケチャップと粉チーズをかけたり、焼く時にチーズを乗せても美味しいです♡♡

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フェムトン @cook_40127271

豆腐とおからにマヨチーズを加えるとジューシーな肉に！？サイフにも優しい一品です(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
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お肉が高くて買えない…よし、おからで代用しよう！でも、おからはパサパサするし、豆腐はベチャッとする…なら、混ぜちゃえ！！

生姜を抜いて、ケチャップと粉チーズをかけたり、焼く時にチーズを乗せても美味しいです♡♡

豆腐とおからにマヨチーズを加えるとジューシーな肉に！？サイフにも優しい一品です(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
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お肉が高くて買えない…よし、おからで代用しよう！でも、おからはパサパサするし、豆腐はベチャッとする…なら、混ぜちゃえ！！

生姜を抜いて、ケチャップと粉チーズをかけたり、焼く時にチーズを乗せても美味しいです♡♡

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材料

2人分

ピーマン大きめ2個、小さめなら3個
豆腐 50g
おから 100g
玉ねぎ(細かめのみじん切り) 1/8個
☆オイスターソース小さじ2
☆マヨチーズ小さじ2
☆酒小さじ1
☆生姜チューブ 5mm
☆片栗粉小さじ1
☆塩こしょう適量
＊タレ＊
大根 5cm
めんつゆ大さじ2
砂糖小さじ1/2

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作り方

1

豆腐をキッチンペーパーで包み、レンジで1分加熱する。これで簡単に水切りができます！
2

ボールに玉ねぎ、豆腐、おから、☆を全て入れてしっかり混ぜる。
3

縦半分に切ったピーマンに2を詰め、オーブントースターで8~10分ピーマンの表面が乾燥するくらいまで焼く。
4

耐熱容器に、すりおろした大根、めんつゆ、砂糖を入れて軽く混ぜ、レンジ1分加熱する。
5

器にピーマンを並べ、タレをかけたら完成！

コツ・ポイント

焼く時は、下にアルミホイルを敷きましょう！おからと豆腐を合わせることで程よい食感になり、マヨチーズがジューシーさを生み出します(๑•̀ᴗ- )✩

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フェムトン

フェムトン @cook_40127271

2016/04/28 09:58に公開

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