肉ナシ！ピーマンの肉詰め♪
フェムトン @cook_40127271
豆腐とおからにマヨチーズを加えるとジューシーな肉に！？サイフにも優しい一品です(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
このレシピの生い立ち
お肉が高くて買えない…よし、おからで代用しよう！でも、おからはパサパサするし、豆腐はベチャッとする…なら、混ぜちゃえ！！
生姜を抜いて、ケチャップと粉チーズをかけたり、焼く時にチーズを乗せても美味しいです♡♡
肉ナシ！ピーマンの肉詰め♪
豆腐とおからにマヨチーズを加えるとジューシーな肉に！？サイフにも優しい一品です(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
このレシピの生い立ち
お肉が高くて買えない…よし、おからで代用しよう！でも、おからはパサパサするし、豆腐はベチャッとする…なら、混ぜちゃえ！！
生姜を抜いて、ケチャップと粉チーズをかけたり、焼く時にチーズを乗せても美味しいです♡♡
作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーで包み、レンジで1分加熱する。これで簡単に水切りができます！
- 2
ボールに玉ねぎ、豆腐、おから、☆を全て入れてしっかり混ぜる。
- 3
縦半分に切ったピーマンに2を詰め、オーブントースターで8~10分ピーマンの表面が乾燥するくらいまで焼く。
- 4
耐熱容器に、すりおろした大根、めんつゆ、砂糖を入れて軽く混ぜ、レンジ1分加熱する。
- 5
器にピーマンを並べ、タレをかけたら完成！
コツ・ポイント
焼く時は、下にアルミホイルを敷きましょう！おからと豆腐を合わせることで程よい食感になり、マヨチーズがジューシーさを生み出します(๑•̀ᴗ- )✩
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