孫に伝える☆切り干し大根のおひたし
ままちん★ @cook_40140611
ビタミンDが豊富でやさしい甘みが感じられる切り干し大根を使ったおひたしです
このレシピの生い立ち
常備菜として、よく作っています
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れて沸騰直前に洗ったほうれんそうを入れてさっと茹でる。ゆでたら水にさらして食べやすい大きさに切る。
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- 2
ぬるま湯で切干大根をもどす。
もどしたあと、軽く絞り1センチに切る。 -
- 3
ほうれん草と切り干し大根とだし醬油を和える。
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- 4
最後にかつお節をかける。
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コツ・ポイント
だし醬油がないときは、醬油でも大丈夫です
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yumamaa -
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