⭐連子鯛（白身魚）魚の煮付け⭐
gmちい @cook_40095440
酒、醤油、みりん、の美味しい比率で煮るだけ！どんな魚でもこれでOK!
このレシピの生い立ち
味がぼける時があるので、煮付け方に工夫をしました！
⭐連子鯛（白身魚）魚の煮付け⭐
酒、醤油、みりん、の美味しい比率で煮るだけ！どんな魚でもこれでOK!
このレシピの生い立ち
味がぼける時があるので、煮付け方に工夫をしました！
作り方
- 1
魚がちょうど入る鍋に入れ、酒、みりん、醤油を入れ、強火で一煮立ちさせる。
- 2
沸騰したら水を加え、もう一度沸騰したら中火〜弱火で7〜10分ぐらい穴を開けたアルミホイルで蓋をして煮る。
- 3
途中何回か煮汁を回しかける。
色良く煮付けたら出来上がり！
コツ・ポイント
味が濃くなるので、煮付ける時間を10分までに変更しました。
魚の太さで煮付け時間に幅をもたせました。
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