作り方
- 1
蕪は皮を剥いて茎の部分を少し残して放射状に8等分に切る。茎はよく洗い食べやすい大きさに切る
- 2
だし汁を鍋に入れる。蕪とほぐしたホタテ缶を汁ごと加える。火をつける
- 3
煮たったら茎を加える
- 4
再び煮たったら味噌を溶き入れて出来上がり
コツ・ポイント
生のホタテでなさっても美味しいです。
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