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ワラサ*ブリの煮付け
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ワラサ*ブリの煮付け-レシピのメイン写真

ワラサ*ブリの煮付け

かめこmam
かめこmam @cook_40268964

ブリより脂の少ないワラサも美味しい煮付けになります!
このレシピの生い立ち
釣って来たワラサを煮付けにしました✨

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ワラサ*ブリの煮付け

かめこmam
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ブリより脂の少ないワラサも美味しい煮付けになります!
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釣って来たワラサを煮付けにしました✨

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材料

7切れ
  • ワラサ 7切れ
  • 水 浸かるくらい
  • 生姜 1個
  • ☆お酒 100ml
  • ☆みりん 100ml
  • ☆醤油 150ml
  • ☆砂糖 150g
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作り方

  1. 1

    フライパンに魚が浸かるくらいのお水を入れる

    • ワラサ*ブリの煮付け作り方1写真
  2. 2

    生姜を切ってフライパンに入れ、沸騰したらアクを取る

    • ワラサ*ブリの煮付け作り方2写真
  3. 3

    ☆の調味料を入れて、キッチンペーパーで落し蓋をして弱火から中火で20分煮る

  4. 4

    魚を取り出して、フライパンに残っているタレを中火から強火で2〜3分煮る

  5. 5

    お皿に盛ったワラサにタレをかけて出来上がり

コツ・ポイント

お砂糖は三温糖(茶色のお砂糖)だとより味に深みが出ます!

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かめこmam
かめこmam @cook_40268964
2017/11/07 00:22に公開

このレシピのキーワード

煮付け 酒 しょうが わらさ

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